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CHEF DE CUISINE (H/F)

RandstadPubliée il y a 5 jours

CDI

Entreprise: Randstad
Lieu: Mandelieu-la-Napoule 06210
Contrat: CDI
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Nous recherchons pour le compte de notre client, établissement haut de gamme, un Chef de cuisine h/f.A la tête d'une équipe de 25 personnes, vous prenez la tête de la brigade pour piloter l'ensemble de l'offre restauration (restaurant, room service, bar) et l'activité banquets / séminaires.
Ainsi, vous avez pour tâches:

- Management : encadrer, fédérer et faire monter en compétences une brigade structurée (gestion des plannings, recrutements, cohésion d'équipe).

- Opérations gros volume : piloter la production pour la restauration individuelle et les événements d'envergure (séminaires, mariages, galas jusqu'à plusieurs centaines de couverts).

- Gestion & Ratios : garantir la rentabilité financière de la cuisine (gestion des ratios, coûts matières, fiches techniques, stocks et achats).

- Qualité & Normes : concevoir des cartes saisonnières adaptées aux standards de la marque Pullman et veiller au respect strict des normes HACCP.

Rémunération : 5 000 € à 5 500 € brut mensuel selon profil et expérience sur 13mois
37h/semaine - horaires continus

Source : France Travail. Publiée le 5 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 4 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	« Rémunération : 5 000 € à 5 500 € brut mensuel selon profil et expérience sur 13mois » Source : texte de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Lieu	Mandelieu-la-Napoule 06210 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (2)

Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.