CHEF D'ATELIER CONDITIONNEMENT (H/F)

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, La Belle Chaurienne, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentilles. nos produits célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest et rayonnent dans les grandes et moyennes surfaces partout en France.

Le Groupe Arterris s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

Vos missions principales :

Véritable pilote du pôle conditionnement, vous serez le/la responsable terrain de l'ensemble des lignes de conditionnement : barquettes, pâtés, boîtes de conserve et bocaux. Vous livrez aux entrepôts de stockage des palettes prêtes à être expédiées.

Organiser et coordonner l'activité de conditionnement :
Organiser le travail et répartir les équipes en fonction du planning de production et des besoins des différentes lignes : barquettes, pâtés, boîtes de conserve et bocaux en verre,
Anticiper les besoins en personnel et en consommables, en lien avec les équipes chargées de la planification et de l'approvisionnement,
Veiller au bon démarrage des lignes et au respect du programme de production, en adaptant l'organisation en fonction des aléas,
Assurer une présence régulière sur le terrain pour suivre le fonctionnement des équipements et apporter un premier niveau de support technique,
Coordonner les interventions avec le service maintenance en cas de dysfonctionnement.

Garantir la qualité et la conformité des produits :
Veiller au bon déroulement des opérations de conditionnement et de palettisation,
S'assurer du respect des consignes de fabrication, des exigences qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Porter une attention particulière à la traçabilité des produits, notamment en assurant la conformité des étiquettes et étuis apposés sur nos conserves
Veiller au respect des procédures de nettoyage, de rangement et de sécurité au sein de l'atelier.

Améliorer la performance de l'atelier :
Suivre les indicateurs de production : cadences, taux de réalisation, productivité et taux de rendement synthétique (TRS),
Assurer la gestion du FEFO (first expired, first out) afin de limiter la génération de stocks dormants,
Analyser les écarts entre les objectifs et les résultats, identifier les causes des dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives,
Proposer des améliorations pour fluidifier les flux, optimiser l'organisation du travail et limiter les pertes de temps, de matières et de consommables.

Manager et accompagner vos équipes :
Encadrer et animer les équipes de conditionnement au quotidien (8 à 11 collaborateurs), en veillant à la bonne répartition des activités et au respect des consignes
Etre garant de la sécurité dans votre atelier
Accompagner les collaborateurs dans l'évolution de l'organisation et développer la polyvalence au sein de l'atelier
Favoriser la communication, la coopération et la montée en compétences des équipes
Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs d'atelier et les services supports afin de partager les difficultés rencontrées et de coordonner les actions d'amélioration

Votre profil :
Formation Bac+2/3 en agroalimentaire, production industrielle ou équivalent
Vous disposez d'une expérience en management d'équipe en environnement industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire
Vous connaissez le fonctionnement des lignes de production et de conditionnement et êtes à l'aise dans la gestion des aléas
Vous êtes sensible aux exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité
Vous appréciez le travail de terrain et savez faire preuve de réactivité, et de pédagogie pour accompagner vos équipes
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre dynamisme