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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

♿ Accessible aux travailleurs handicapés — offres emploi et handicap en Bretagne

Entreprise non communiquéePubliée il y a 7 jours

CDI

Lieu: RENNES 35000
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Chef cuisinier H/F 35H du lundi au vendredi, horaires fixes en journée, pas de coupure.
Les horaires / 8h à 15h30 avec roulement 1 samedi midi sur 2 ou 3.
Service entre 120 et 200 couverts, activité du midi
Équipe à taille humaine de 3 personnes : 1 chef cuisinier, 1 second de cuisine et 1 aide cuisine

Principales missions :
- Organiser et réaliser la mise en place avant les services
- Préparer et envoyer les différents plats à la carte
- Élaborer et assurer la préparation du plat du jour et des différentes suggestions
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations
- Organiser le travail du second et de l'aide cuisine
- Participer activement au service
- Travailler en coordination avec l'équipe de crêperie
- Participer à la plonge et au nettoyage du matériel et des locaux et en assurer le bon entretien
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Assurer la gestion des stocks, le suivi des besoins et limiter les pertes
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP indispensable)
- Être force de proposition pour faire évoluer les plats et l'organisation de la cuisine

Personne autonome, organisée, impliquée et fiable.

2400€ à 2600€ brut par mois
Avantage repas en nature
Mutuelle entreprise
Prise en charge abonnement mensuel transport en commun 50%

Poste est à pourvoir dès que possible.

Source : France Travail. Publiée le 6 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 5 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Chef cuisinier H/F 35H du lundi au vendredi, horaires fixes en journée, pas de coupure. » Source : texte de l'annonce
Lieu	RENNES 35000 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Poste est à pourvoir dès que possible. » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP indispensable) »

Avantages cités dans l'annonce

Mutuelle · Prise en charge abonnement

Questions à poser au recruteur

À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (3)

Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).