Offres d'emploi › Hauts-de-France
Apprenti sommelier (H/F)
LA GRENOUILLEREPubliée il y a 4 jours
- Entreprise
- La Grenouillere
- Lieu
- LA MADELAINE SOUS MONTREUIL 62170
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Restauration traditionnelle
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Description du poste
Vous souhaitez prendre part à un projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....
L'équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son futur apprenti sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d'apprentissage.
Accompagné par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l'année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d'apprendre vous permettrons d'apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients.
Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.
Vos missions :
- Proposer l'accord mets et vin
- Réalisation du service de l'apéritif dans les jardins et salons, et service en salle
- Participer à la mise en place du restaurant
- Approvisionnement et bonne gestion de la cave
- Effectuer les inventaires réguliers
Qualifications
- Excellent relationnel
- Esprit d'équipe
- Vous êtes dynamique, souriant, doté d'un excellent sens du service.
- Vous savez vous montrer discret et efficace.
- La maîtrise de l'anglais serait un plus
Informations complémentaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire complet pendant la saison
- Primes de saison et pourboires
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars, juin, septembre et Noël.
Si vous êtes curieux et que vous avez l'envie d'apprendre, notre équipe de salle vous accompagnera dans votre apprentissage et montée en compétences.
Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
L'équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son futur apprenti sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d'apprentissage.
Accompagné par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l'année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d'apprendre vous permettrons d'apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients.
Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.
Vos missions :
- Proposer l'accord mets et vin
- Réalisation du service de l'apéritif dans les jardins et salons, et service en salle
- Participer à la mise en place du restaurant
- Approvisionnement et bonne gestion de la cave
- Effectuer les inventaires réguliers
Qualifications
- Excellent relationnel
- Esprit d'équipe
- Vous êtes dynamique, souriant, doté d'un excellent sens du service.
- Vous savez vous montrer discret et efficace.
- La maîtrise de l'anglais serait un plus
Informations complémentaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire complet pendant la saison
- Primes de saison et pourboires
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars, juin, septembre et Noël.
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Source : France Travail. Publiée le 17 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.
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| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | LA MADELAINE SOUS MONTREUIL 62170 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « La maîtrise de l'anglais serait un plus »
Avantages cités dans l'annonce
Primes de saison
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
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