Apprenti Sommelier H/F

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour l'un de ses clients prestigieux, établissement hôtelier et gastronomique de premier ordre reconnu pour son cadre d'exception et la qualité de sa cave, un APPRENTI SOMMELIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cet apprentissage, vous êtes amené à :

- Participer au service des vins en salle dans le respect des standards de l'établissement
- Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins en collaboration avec le Chef Sommelier
- Assister à la réception, au rangement et à l'organisation des références de la cave
- Participer au suivi des stocks et à la gestion des approvisionnements
- Préparer la verrerie, les carafes et le matériel de sommellerie avant chaque service
- Veiller à la bonne conservation des vins et au respect des procédures de stockage
- Développer vos connaissances des vignobles français, notamment alsaciens, ainsi que des vins internationaux
- Participer aux dégustations et aux actions de valorisation de la carte des vins
- Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine afin de garantir une expérience gastronomique d'excellence

Compétences attendues :
- Vous intégrez à la rentrée une formation en alternance spécialisée en sommellerie ou en hôtellerie-restauration (Mention Complémentaire, BP, BTS, etc.) et souhaitez développer vos compétences au sein d'un établissement gastronomique reconnu.

Passionné par l'univers du vin, vous faites preuve d'une réelle curiosité pour les vignobles, les cépages et les accords mets-vins.

Doté d'une excellente présentation et d'un bon relationnel, vous appréciez le contact avec une clientèle exigeante et accordez une grande importance à la qualité du service.

Rigoureux, discret et attentif aux détails, vous avez envie d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés et de vous investir dans un environnement où l'excellence, le savoir-faire et la satisfaction des clients sont au coeur des priorités.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Métiers : SOMMELIERCompétences : CLIENT

L'entreprise :
Œuvrant sur le marché de l'emploi depuis 1986, le groupe s'impose aujourd'hui comme une référence nationale en matière de travail temporaire.

De nombreux agréments et certifications accréditent la valeur de nos services auprès de nos partenaires.

L'engagement CAMO : mettre à la disposition des entreprises une main-d’œuvre qualifiée afin de permettre une meilleure gestion des ressources humaines de l'entreprise.