APPRENTI/E VENDEUR/SE EN BOULANGERIE

Vous aimez le contact clients ? Vous avez envie de proposer des produits frais et gourmands dans un cadre agréable et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ? Vous recherchez à travailler près de chez vous ? Venez apprendre en alternance un métier du commerce alimentaire de proximité !

La Plateforme Proch'Emploi Flandre Dunkerque recherche pour une de ses entreprises partenaires, une boulangerie proposant une gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, un(e) apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie .

En tant qu'apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie, vous apprendrez le métier en alternant périodes en entreprise et périodes en centre de formation professionnelle. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier dans sa polyvalence et vos missions seront principalement les suivantes :

- Accueillir la clientèle, avec le sourire et lui proposer un service et un produit adapté sa demande
- Préparer les commandes
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer un produit impropre à la vente
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, )
- Suivre l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer la cuisson des pains
- Entretenir l'espace de vente et le poste de travail
- Nettoyer le matériel et les équipements.
Durée de la formation : 13 à 14 mois
 Rythme : 1 jour par semaine en formation et 4 jours en entreprise
Centre de formation : Bailleul, à environ 5 minutes à pied de la gare
POUR CANDIDATER
Vous avez envie d'apprendre un métier, de travailler au contact des clients et de rejoindre une boulangerie de proximité ?
Envoyez votre CV à l'attention de Mélanie Strosberg-Ryckenbusch - Plateforme Proch'Emploi Flandre-Dunkerque à :

Compétences attendues :
- Vous souhaitez préparer et valider un CAP dans le domaine de la vente en boulangerie et apprendre le métier directement sur le terrain.
Aucune expérience en boulangerie n'est indispensable : nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique, ponctuelle et à l'aise avec le contact clientèle.
Le commerce étant situé à Bergues, dans un secteur où les possibilités de transport peuvent être limitées selon les horaires, vous devez être en mesure de vous rendre sur votre lieu de travail de manière autonome. La mobilité est donc un point important pour ce poste.

L'entreprise :
Proch'Emploi est un dispositif de la Région Hauts-de-France, déployé au sein de 22 bureaux territoriaux. Interlocuteur privilégié des entreprises, il leur propose un accompagnement sur mesure dans leurs enjeux RH, notamment dans leurs recrutements, en présélectionnant les profils adaptés à leurs besoins en compétences.
Proch'Emploi facilite ainsi la mise en relation entre les entreprises et les personnes en recherche d'emploi, au plus près des territoires.