Agent de restauration et de propreté des locaux communaux - COMMUNE DE SAINT YRIEIX LES BOIS

Agent de restauration et de propreté des locaux communaux
Sous le contrôle du maire, assure, seule, l’ensemble des activités de distribution et de service des repas de la cantine scolaire, assure la surveillance des élèves pendant la pause de midi, s'assure de la montée et à la descente des cars scolaires, assure l’entretien des locaux et du mobilier (école, mairie, salle polyvalente, bibliothèque).
TACHES :
Entretien des locaux :
- Assurer les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux de la collectivité (école, mairie, salle polyvalente, bibliothèque)
- Assurer l’état des lieux de la salle polyvalente lors de la location de cette dernière
- Gestion et stockage des produits d’entretien
Restaurant scolaire :
- Réceptionner et contrôler la livraison des repas de la cuisine centrale
- Maintenir les plats à bonne température
- Préparer la salle de restaurant
- Distribuer et servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Accompagner les élèves pendant le temps du repas
- Accompagner et surveiller les élèves sur la pause de 13H00 à 13H30
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du restaurant scolaire
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des plats et du matériel de transport des aliments
- Mettre en œuvre les normes HACCP
- Respecter le plan de Maîtrise sanitaire
- Assurer la surveillance des élèves à la montée et à la descente des cars scolaires
CONNAISSANCES THEORIQUES ET SAVOIR FAIRE
- Connaissance des produits alimentaires
- Contrôle de la quantité et qualité des repas livrés
- Connaissance des allergies alimentaires
- Connaissance des norme HACCP
- Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de propreté

Profil recherché :
CONNAISSANCES THEORIQUES ET SAVOIR FAIRE
- Connaissance des produits alimentaires
- Contrôle de la quantité et qualité des repas livrés
- Connaissance des allergies alimentaires
- Connaissance des norme HACCP
- Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de propreté
SAVOIR-ETRE : comportement, attitudes, qualités humaines
- Parfaite maîtrise de la cuisine en collectivité
- Sens de l’organisation
- Rigueur
- Avoir le sens des responsabilités
- Autonomie
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
En savoir plus sur l'employeur
À propos de l'offre
Informations complémentaires
Recrutement via la plateforme Emploi-Territorial
Lettre de motivation et CV
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
Fondement juridique
Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Statut du poste
Vacant à partir du 05/11/2026
Métier de référence
Chargée / Chargé d'entretien des locaux
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L'employeur :
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
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