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AGENT DE RESTAURATION A LA CRS ALPES DÉTACHEMENT BRIANÇON H/F

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-estPubliée le 17 février 2026

AutreEmploi public

Entreprise: Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est — Hautes Alpes (05)
Lieu: 05
Contrat: Catégorie C — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience: Non renseigné
Secteur: Intervention technique et logistique

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Superviser le travail en cuisine des contractuels, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer.
- Participer à la livraison des repas et l’approvisionnement en magasin.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel :
• Activités du service
- Assurer la subsistance de l’unité en matière de restauration collective.
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer.
- Gestion des rationnaires.
- Suivi administratif des commandes et factures.
- Composition des menus – Achat des denrées – Gestion des équipes Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques – Gestion de l’entretien des matériels – Organisation de prestations diverses – Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l’espace restauration.
• Composition et effectifs du service
1 AT
• Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d’unité et son adjoint.
Le gérant du Mess.
• Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est – Les Officiers de l’Unité – Les fournisseurs et prestataires de service.

Profil recherché :
Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique - requis
Savoir-faire :
Savoir travailler en équipe
niveau pratique - requis
Savoir s'organiser
niveau pratique - requis
Savoir analyser
niveau pratique - requis
Savoir-être :
savoir s'adapter
niveau pratique - requis
avoir le sens des relations humaines
niveau pratique - requis
savoir communiquer
niveau pratique - requis
savoir accueillir
niveau pratique - requis
Vos perspectives : Évolution dans le corps des personnels techniques.
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Source : Choisir le service public. Publiée le 17 février 2026.