Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY à HARLY (02)

VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes :
- Avoir une bonne connaissance des produits ;
- Délivrer une information pertinente à votre clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation.
- Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
- Savoir mettre en avant les produits vendus ;
- Se coordonner avec l'équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Etiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
- Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Veiller à la passation des consignes aux vendeurs (ses) travaillant en contre poste ;
- Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques,
- Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires

VOTRE PROFIL :
Vous êtes dynamique, motivé(e), souriant(e) et vous avez une vraie culture de l'accueil et de la satisfaction client.
Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum dans la vente, vous maîtrisez les techniques de vente additionnelle et vous êtes orienté(e) client et résultat.
Vous serez l'image de l'enseigne au quotidien et véhiculerez nos valeurs de qualité.