Vendeur, préparateur de point de vente snack (H/F)

A. Gestion de la Vente et Relation Client
Accueil : Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Vente : Conseiller les produits, réaliser les encaissements, et assurer la gestion de la caisse.
Mise en rayon : Assurer la mise en place des produits, l'étiquetage clair et attractif (prix, DLC, allergènes).
Rotation (Règle FEFO) : Appliquer systématiquement la méthode "Premier Périmé, Premier Sorti" pour les produits en rayon.

B. Hygiène et Sécurité (HACCP)
Traçabilité : Enregistrer systématiquement les températures, les réceptions et les productions
Nettoyage : Effectuer les tâches de nettoyage quotidien et hebdomadaire selon le planning affiché.
Signalement : Signaler immédiatement toute anomalie sanitaire, panne de matériel ou non-conformité à la hiérarchie.

C. Gestion Opérationnelle et Stocks
Inventaire : Participer à l'inventaire tournant quotidien pour garantir la justesse des stocks informatiques.
Pertes : Identifier, comptabiliser et saisir chaque perte dans la "Fiche de suivi des pertes" avant mise au rebut.
Ouverture / Fermeture : Respecter rigoureusement les procédures d'ouverture et de fermeture du point de vente.

D. Savoir-faire et Compétences
Rigueur exemplaire sur les procédures d'hygiène et de traçabilité.
Capacité à travailler en autonomie et à respecter les priorités.
Aptitude à l'encaissement et à la gestion de flux monétaires.
Sens du service et de l'image de marque de l'entreprise.

E. Engagements et Valeurs
Le collaborateur s'engage à :
Transparence : Signaler immédiatement toute erreur (caisse, stock, hygiène) sans crainte, dans le but d'analyser et de corriger l'incident.
Fiabilité : Garantir que chaque produit mis en vente est conforme à nos standards de qualité et de sécurité.
Réactivité : Suivre les consignes de la hiérarchie et participer à la mise en œuvre des améliorations opérationnelles.