Technicien Qualité et Méthodes ( H-F) (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Sous l'autorité des directeurs des achats et de la logistique, et de l'ingénieur coordonnateur logistique, vous contribuerez au déploiement, à l'animation et à l'amélioration continue de la politique qualité des services logistiques. Vous accompagnerez les responsables de secteur dans la maîtrise de leurs processus, la prévention des risques, la conformité réglementaire, l'analyse des écarts et la mise en œuvre des actions d'amélioration.
Vos futures missions :
Piloter et animer la démarche qualité et gestion des risques des services logistiques du CH Le Mans ou de la Direction commune
- Déployer et actualiser le système de management de la qualité (SMQ) sur le périmètre logistique.
- Accompagner les responsables de secteur dans la formalisation, l'appropriation et la maîtrise de leurs (nouvelles) organisations, procédures et démarches qualité adaptées à leur activité suivant des normes de type ISO
- Cartographier l'existant, recueillir les besoins, contribuer à formaliser les objectifs et construire/revoir les plans d'action.
- Assurer le suivi de l'efficacité des actions engagées, mesurer les résultats, formaliser les bilans et contribuer au retour d'expérience.
- Contribuer à la formation, la labellisation et à l'animation du réseau des auditeurs internes de la DAL, susceptibles de réaliser des audits croisés.
- Réaliser des enquêtes de satisfaction
- Suivre les événements indésirables relevant de la DAL
Garantir la maîtrise de la qualité et de la sécurité sanitaire en restauration
- Assurer, avec le responsable restauration, la mise à jour et la cohérence du SMQ et de l'ensemble des documents du PMS : procédures, modes opératoires, instructions, enregistrements, métrologie et maintenance préventive.
- Accompagner le respect des exigences d'hygiène et de sécurité sanitaire dans la cuisine centrale, les satellites et les offices, en relation avec l'agent en charge des offices pour les services.
- Planifier et suivre les analyses microbiologiques et autres contrôles prévus.
- Gérer et coordonner les alertes, retraits/rappels, pertes de maîtrise, TIAC et non-conformités, en lien avec les acteurs concernés.
Piloter la démarche RABC en blanchisserie
- Accompagner le responsable de blanchisserie dans la définition, le déploiement et le maintien de la démarche RABC.
- Structurer et actualiser le système documentaire et le système de management de la qualité.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Diplôme de niveau 5 minimum (BTS, DUT/BUT, licence professionnelle) dans les domaines de la qualité, organisation et méthodes, sécurité sanitaire, hygiène, gestion des risques ou domaine connexe.
- Une expérience professionnelle de 5 ans dans le secteur agroalimentaire est requise.
- Systèmes de management de la qualité (PMS, HACCP, RABC, ISO ...) et amélioration continue, logiciels de gestion en restauration collective (SRD, WINREST, Datameal, ...), audit qualité, conduite de projets et du changement, analyse des risques et prévention, connaissance de l'environnement et de l'organisation hospitalière.
- Rigueur, autonomie, esprit d'analyse et de synthèse, qualités relationnelles et sens du collectif, pédagogie et conviction.
Ce que nous offrons :
- Recrutement en « Mutation, Détachement, CDI » à pourvoir dès maintenant.
- La rémunération sera indexée sur la grille des « Techniciens Supérieurs Hospitaliers », selon diplomation et l'expérience professionnelle acquise.
- Poste à temps complet, forfait cadre (avec 20 jours de RTT+ 25 CA) - télétravail possible.
- Un établissement accessible en transport en commun (halte ferroviaire et arrêt de tramway au pied de l'hôpital sur le site du Mans)
- Prise en charge à 75% de l'abonnement SETRAM ou SNCF
- Parkings voitures et locaux pour les vélos à proximité immédiate
- Crèche réservée au personnel du Centre Hospitalier du Mans
- Accès au restaurant du personnel
- Accès au CGOS (comité de gestion des œuvres sociales) dès le recrutement