Technicien des Services Opérationnel Cuisinier EQUIPE D'INTERVENTION RESTAURATION (EIR) F/H

Date limite de candidature : 10 octobre 2026 (dans 1 jour).

Mairie de ParisPubliée le 11 septembre 2026

AutreEmploi public

Entreprise: Mairie de Paris — Paris (75)
Lieu: 75
Contrat: Catégorie B — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience: Non renseigné
Secteur: Intervention technique et logistique

Description du poste

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o075260911000276-technicien-services-operationnel-cuisinier-equipe-intervention-restauration-eir-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché :
Compétences culinaires:
- Technique de la liaison chaude/froide,
- Fonctionnement d'un service de restauration,
- Maîtrise des règles d'hygiène collective (HACCP-PMS)
Savoir-faire :
- Travail en équipe,
- Rapidité et efficacité d'organisation,
- Transmission des informations auprès de ses collaborateurs,
- Utilisation de l'outil informatique,
- Capacité à organiser,
Qualités requises :
- Sens de l'accueil des relations humaines et du service public,
- Conscience professionnelle, ponctualité, probité,
- Réactivité face aux évènements imprévus,
- Disponibilité, sens des responsabilités,
À propos de l'offre
Informations complémentaires
Les personnes intéressées par cette affectation sont invitées à s'adresser directement à :
Monsieur Philippe DANAUS
Chef du Service de la Restauration
Tél : 01.44.67.15.58.
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
Fondement juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Statut du poste
Vacant à partir du 12/10/2026
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
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Intervention technique et logistique

Source : Choisir le service public. Publiée le 11 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 15 min.

Décodeur de l'annonce

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Contrat	Catégorie B — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Source : champ « contrat »
Lieu	75 Source : champ « lieu »
Expérience	Non renseigné Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Vacant à partir du 12/10/2026 » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Maîtrise des règles d'hygiène collective (HACCP-PMS) »
« Qualités requises »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Contractuel: Agent public recruté par contrat, sans concours.