Responsable restauration (H/F)

REGINA - Résidence hôtelièrePubliée le 30 septembre 2026

CDD

Entreprise: REGINA - Résidence hôtelière
Lieu: CHAMONIX MONT BLANC 74400
Contrat: Saisonnier - 5 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2895.0 Euros - Avantage CSE + Prime de fin de saison + 13ème mois après titularisation
Expérience: 12 Mois - Restauration collective
Secteur: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

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Description du poste

Pour l'hôtel Le Régina*** aux Praz de Chamonix, idéalement situé face au Mont-Blanc, nous recrutons son ou sa Responsable restauration, en charge du service en cuisine et du service en salle.

A pourvoir du 01 décembre au 25 avril 2027,
puis du 01 juin au 03 octobre 2027.

* Activités principales :
- Management des équipes et conseil
- Conseil et élaboration des menus
- Soutien à la production culinaire
- Application des normes HACCP
- Commandes et suivi des livraisons
- Déplacement de proximité en voiture pour des courses d'approvisionnement ponctuellement (permis de conduire obligatoire).

* Avantages :
- Possibilité de poste nourri et logé.

* Profil recherché :
Vous avez une expérience significative en restauration collective ? Vous êtes à l'aise autant en cuisine qu'en salle ?
Rejoignez l'équipe du Régina dans un environnement d'exception !

Source : France Travail. Publiée le 30 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 15 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Mensuel de 2895.0 Euros - Avantage CSE + Prime de fin de saison + 13ème mois après titularisation Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Saisonnier - 5 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	CHAMONIX MONT BLANC 74400 — « Déplacement de proximité en voiture pour des courses d'approvisionnement ponctuellement (permis de conduire obligatoire). » Source : champ « lieu » et texte
Expérience	12 Mois - Restauration collective Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Déplacement de proximité en voiture pour des courses d'approvisionnement ponctuellement (permis de conduire obligatoire). »

Ce qui est seulement souhaité

« Pour l'hôtel Le Régina*** aux Praz de Chamonix, idéalement situé face au Mont-Blanc, nous recrutons son ou sa Responsable restauration, en charge du service en cuisine et du service en salle. »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelle part du temps se passe en déplacement, et comment les frais sont-ils pris en charge ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)