Plongeur H/F

Hôtel 5 étoiles situés dans le 8ème arrondissement près de l'Etoile recherche son/sa futur(e) Plongeur(se) (H/F) pour rejoindre sa brigade de cuisine.

Au cœur d'une Maison parisienne intimiste et emblématique, à deux pas des Champs-Élysées, où l'exigence se lit dans chaque détail, vous contribuerez en coulisses à la fluidité du service et à l'excellence de notre table.

En lien direct avec le Chef, le Sous-Chef et l'ensemble de la brigade, vous serez un maillon essentiel du bon déroulement des services : garant(e) d'une plonge irréprochable, d'un environnement de travail parfaitement entretenu et du respect des standards d'hygiène, vous participez chaque jour à offrir à nos hôtes une expérience à la hauteur de la Maison.

Vos missions:
Assurer la plonge
Laver la vaisselle située dans les bacs ainsi que l'ensemble des ustensiles et accessoires de cuisine
Égoutter, sécher et stocker la vaisselle et le matériel dans le respect des standards de l'établissement
Maintenir un espace plonge propre et fonctionnel tout au long du service
Assurer l'entretien et le nettoyage
Nettoyer la machine à laver, les filtres et la bouche d'évacuation selon les procédures en vigueur
Laver les sols de la cuisine et de la zone plonge
Nettoyer le sol de la chambre froide, du local poubelles et de l'économat
Vider et laver les poubelles aussi souvent que nécessaire
Laver les bacs contenant la vaisselle
Adapter les produits d'entretien aux différents types de surfaces
Ranger le matériel à sa place après chaque utilisation
Contribuer à la bonne organisation de la cuisine
Ranger les arrivages en chambre froide
Participer à des tâches simples de préparation (ex. nettoyage de légumes) si besoin
Sortir les poubelles et assurer le tri des déchets alimentaires et non alimentaires

Profil recherché
Personne dynamique, rigoureuse et discrète
Sens du détail et de la propreté
Expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme appréciée
Savoir parler et comprendre le français est indispensable

Poste à pourvoir au 2 novembre.
Travail en horaires décalés et dimanches:
. Dimanche et lundi : 7h30 à 16h00
. Mardi, mercredi et jeudi : 14h30 à 23h00
2 jours de repos consécutifs : vendredi et samedi.

Nous proposons une rémunération mensuelle brute, selon le profil et l'expérience du candidat, incluant le salaire de base, les avantages et les primes.