Pilote process H/F

RESPONSABILITÉS :

Le/la pilote process a la responsabilité de la transformation de la graine de soja en jus. Ce poste amène à la gestion en simultanée de 2 ateliers de production : l'atelier meunerie et l'atelier jus de soja.
- Piloter et réguler le process, les installations de meunerie et l'atelier jus en autonomie
- S'informer du planning de fabrication en cours afin d'assurer l'approvisionnement en matières premières et gérer le stockage des produits en tanks
- Effectuer et superviser le plan de contrôle du process (pH, protéines, extraits secs, contrôles microbiologiques) et assurer les enregistrements réglementaires liés à la traçabilité. Maitrise des risques CCP site et des PrPOs de sa zone
- Réaliser des diagnostics techniques de dysfonctionnement, assurer les interventions de maintenance de premier niveau en lien avec le service maintenance et procéder à la sanitation des installations
- Participer à des essais de fabrication et à des groupes de résolution de problèmes afin de proposer des améliorations des méthodes de travail
- Contribuer à la fiabilisation de l'outil industriel et la transmission à l'équipe des pilotes process
- Respecter et faire respecter scrupuleusement les critères d'hygiène, de qualité, de sécurité (des personnes et des aliments) ainsi que la gestion des impacts liés à l'environnement.

PROFIL RECHERCHÉ :

Idéalement, vous êtes issu(e) d'une formation technique en conduite de procédés ou en industrie meunière /laitière/agroalimentaire.
Vous avez des connaissances dans la gestion de supervision industrielle, ainsi que sur l'ensemble des systèmes automatisés. Une connaissance approfondie du fonctionnement des matériels industriels (meunerie, laiterie) est un vrai plus.
Rigoureux(se), autonome et doté(e) d'une bonne capacité d'analyse, vous savez prendre les décisions nécessaires pour réajuster un process en continu. La maîtrise des outils pack office et des documents de traçabilité est essentiel.
Vous êtes particulièrement sensible à la sécurité, tant pour vous qu'envers vos collègues. Vous êtes discipliné dans la gestion des contrôles qualité et respectueux du process pour l'environnement.
Votre esprit d'équipe, votre sens des responsabilités et vos capacités relationnelles vous permettent de communiquer efficacement avec le responsable de production et les autres ateliers de production.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Type de contrat : CDI
Date de prise poste souhaitée : dès que possible
Statut : Agent de Maîtrise / N4E1 ou N4E2 selon profil
Fourchette de rémunération annuelle : entre 32 327.23 € et 36 400 €
Horaires de travail : 3x8h avec rotation de nuit toutes les 5semaines (4h-12h ; 12h-20h ; 20h-4h) + équipe de week-end possible
Lieu de travail : Revel (31)