Ouvrier maraîcher (H/F)

L'entreprise

Le domaine de Sagone s'étend sur une quarantaine d'hectares dans le Golfe de Sagone à proximité d'Ajaccio. Ce domaine familial combine l'accueil touristique, l'hébergement de jeunesse, la distribution alimentaire et l'activité agricole et de transformation alimentaire. Le domaine déploie un ambitieux programme de transformation agroécologique et de développement de production en circuits courts pour les prochaines années. Historiquement le Domaine produit de l'huile d'olive, des agrumes et du maraîchage. Des plantations de fruits à coques, fruits à noyaux et agrumes sont en cours ainsi que l'augmentation des productions maraîchères. L'atelier maraîcher est composé de serres et d'un verger maraîcher.
Pour appuyer cette évolution, nous recherchons un maraîcher pour renforcer l'équipe agricole et faire face à l'augmentation de la production.

Les missions
Sous la responsabilité du responsable d'exploitation, assurer la bonne conduite de l'atelier maraîcher, en participant à toutes les opérations de production et en veillant à la qualité, la régularité et la sécurité des cultures.
1. Préparation et mise en culture
o Réaliser les semis en pépinière et sous abri selon le planning établi.
o Planter les jeunes plants en respectant les densités et les espacements.
o Préparer le sol : binage, buttage, amendements organiques.
2. Entretien des cultures
o Assurer l'arrosage, le paillage, le désherbage et la fertilisation selon les préconisations.
o Veiller à la bonne conduite des rotations culturales et à la santé des plantes.
o Suivre l'état sanitaire des cultures et signaler toute problématique.
3. Récolte et post-récolte
o Récolter les légumes et fruits selon le calendrier de maturité.
o Effectuer le tri, le lavage, l'emballage et la mise en chambre froide si nécessaire.
o Participer à la préparation des commandes clients.
4. Gestion du matériel et entretien
o Utiliser et entretenir les outils et machines agricoles (bineuse, motobineuse, serre, etc.).
o Maintenir les serres, tunnels et surfaces de production propres et sécurisées.
5. Participation à la planification
o Contribuer à la préparation des rotations et au suivi des cultures (tableau de semis, calendrier de récolte).
o Proposer des améliorations techniques pour optimiser la production.

Compétences et qualités requises
- Connaissances pratiques en maraîchage et cultures maraîchères diversifiées.
- Maîtrise des techniques de semis, plantation, entretien et récolte
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Réparer/faire de la maintenance d'outils agricoles est un plus

- Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité est un plus
- Maîtrise du français (écrit et oral)

Conditions de travail
- Travail en extérieur et sous serres/tunnels.
- Port de charges (récolte, transport de matériel).
- Horaires modulables selon les saisons et besoins de production.
- Vous pouvez également être amené à travailler sur l'ensemble de l'exploitation agricole (arboriculture).
- Possibilité de logement
- Possibilités d'évolution en fonction des compétences et de l'évolution du projet