Moniteur d'Atelier Maraichage bio

Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation. Cultive des légumes variés selon les saisons, la région, et les objectifs de production Supervise et coordonne les activités de plantation, d'irrigation et de récolte Assure la gestion des cultures en plein champ et sous serres dans le respect des normes environnementales Optimise les rendements tout en préservant la qualité des produits récoltés Conditionne et commercialise les produits récoltés Peut participer à des projets de développement de cultures biologiques et innovantes

Compétences attendues :
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision

Compétences à acquérir :
- Management Animer, coordonner une équipe
- Conseil, Transmission Former les nouveaux employés aux techniques de culture
- Conception Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
- Conception Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Production, Fabrication Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
- Production, Fabrication Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Production, Fabrication Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Production, Fabrication Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Production, Fabrication Surveiller l'état d'une plantation
- Production, Fabrication Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
- Production, Fabrication Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
- Production, Fabrication Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
- Maintenance, Réparation Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Maintenance, Réparation Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Qualité Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Qualité Contrôler les conditions de stockage des produits
- Gestion des stocks Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
- Gestion des stocks Optimiser l'espace de stockage des récoltes
- Gestion des stocks Stocker un produit
- Logistique Organiser le traitement des commandes
- Logistique Préparer les commandes pour expédition
- Protection des personnes et de l'environnement Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
- Protection des personnes et de l'environnement Gérer les déchets verts selon les normes environnementales
- Développement commercial Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
- Stratégie de développement Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)
- Organisation Adapter les pratiques agricoles aux changements climatiques
- Organisation Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Conditions d'accès :
- Cet emploi est accessible avec un brevet professionnel agricole, option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.

L'entreprise :
L'ESAT est un établissement médico-social qui accompagne des personnes en situation de handicap à travers des métiers.

Nos métiers : Restauration collective, Blanchisserie, Entretien Espaces verts, Maraichage de PAM bio.