Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée
des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,
les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque
assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?
Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !


Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la
restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est
un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de
convives.


Le Cercle National des Armées, place Saint-Augustin, est un hôtel et lieu
d'exception, élégant et chargé d'histoire. Réservé aux officiers, il offre
un cadre raffiné où se rencontrent tradition, esprit militaire et art de
vivre parisien. Installé dans un décor Art déco chic, il abrite 80
chambres, un bar-lounge feutré, deux espaces de restauration et un pôle
banquet/évènementiel composé de nombreux salons de réception, afin
d'organiser plus de 500 évènements par an.


Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre notre équipe du
restaurant "La Petite Carte".


Votre terrain de jeu :


Couverts : 100 couverts le midi / 30 couverts le soir. Equipe : 15
personnes composent l'équipe de salle.


Encadrement : 3 personnes à manager


Ce que l'on vous propose :

1. CDI 35H - contractuel - Statut Agent de maîtrise
2. Du mardi au samedi : 15h30 - 23h
3. 13e mois
4. Primes: Part variable annuel 6%
5. Programme de formations
6. Mutuelle entreprise
7. CSE
8. Mobilité Interne


Ce que vous ferez concrètement :

1. S'assurer de la prise en charge des clients et d'un service de
qualité optimum
2. Encadrer et suivre le personnel de salle et les extras
3. Organiser et assurer du bon déroulé du service
4. Gérer les demandes des clients spécifiques
5. Contrôler les préparations des salles
6. S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
7. Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro /
BTS)
8. Vous avez une expérience en management d'équipe
9. Vous avez un très bon contact client
10. Vous êtes réactif(ve), autonome
11. Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
12. Vous aimez le travail en équipe