Maitre e ou Maitresse de maison (H/F)

Le Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille, assure une mission d'accueil d'urgence (accueil - observation - évaluation - orientation). Nous recrutons un(e) maitre-maitresse de maison.
Spécificités du service : Unité de vie restreinte accueillant quatre jeunes nécessitant un accompagnement renforcé.

Description du poste : Dans le cadre des missions d'accueil d'urgence et dans le respect des dispositions du nouveau projet d'établissement et des nouveaux projets de service qu'il contribue à mettre en œuvre, le maitre de maison H/F assure l'entretien, l'alimentation, l'hygiène et la propreté du service sur lequel il est affectée en vue de garantir une qualité d'accueil et d'hébergement. Il peut intervenir auprès des personnes accueillies sur des problématiques quotidiennes relevant dans le champ de ses compétences.

Compétences du poste indispensables :
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence
S'adapter à une polyvalence de fonction et de tâche
Comprendre les aspects socioculturels
Développer une approche qualité
Développer des modes de coopération, complémentarité et participation au travail éducatif
Comprendre les difficultés des personnes accueillies pour adapter l'accompagnement
Capacité à confectionner des repas équilibrés en fonction de l'âge et des besoins des enfants
Conseiller et orienter les choix d'une personne ou d'un groupe, relatifs à l'hygiène et la propreté
Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels
S'exprimer en face -à- face auprès d'une ou plusieurs personnes
Connaître les conduites à tenir en cas d'urgence
Disposer d'une connaissance des procédés de nettoyage et désinfection en collectivité et des normes HACCP et RABC.

Connaissances indispensables :
- Expérience préalable dans le secteur de la protection de l'enfance
- Formation sanitaire et social (type bas ST2S)
- Connaissance des dispositifs d'accompagnement social et éducatif
- Disposer d'une acuité à l'accueil et aimer travailler auprès d'enfants, adolescents et familles en difficultés