Ingenieur Qualité Agroalimentaire

Au sein du service Qualité et rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous participerez activement aux différentes missions du service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

 
Suivi de la conformité des produits :

- Participer au suivi qualité des produits finis (évaluations, contrôle des moisissures, vérification des DLUO, contrôles en ligne…) ;
- Contribuer au suivi des contrôles libératoires des produits finis ;
- Suivre quotidiennement les taux de déchets issus du système de vision ainsi que les principaux défauts, et alimenter les indicateurs associés ;
- Vérifier la réception des certificats d'analyse ou de conformité pour les matières premières ;
- Participer à la mise en œuvre des plans de contrôle (matières premières, produits finis, environnement de production).
Suivi de la conformité du système :

- Participer aux inspections internes afin de veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vérifier la bonne application des contrôles en ligne liés au système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) ;
- Réaliser des exercices de traçabilité ;
- Contribuer à l'étalonnage des instruments de mesure.
Gestion des non-conformités :

- Participer à l'enregistrement et au suivi des anomalies et non-conformités internes ou externes ;
- Suivre les plans d'actions liés aux audits, inspections, réclamations ou incidents qualité ;
- Contribuer à la gestion des réclamations fournisseurs en cas de non-conformité des matières premières.
Gestion documentaire :

- Participer à la mise à jour, au classement et à l'archivage de la documentation qualité.
Formation & sensibilisation :

- Accompagner la formation des opérateurs aux contrôles qualité ;
- Participer à l'animation de sessions de sensibilisation à la qualité et à la sécurité alimentaire.
Gestion de projet :

- Contribuer à des projets qualité en lien avec l'évolution des activités du site.

Compétences attendues :
- Vous préparez une formation de niveau Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, idéalement au sein d'une école d'ingénieurs telle que UniLaSalle ou AgroParisTech.

Compétences techniques :

- Bonne maîtrise d'Excel et Word ;
- Notions d'anglais appréciées.
Qualités personnelles :

- Goût pour le terrain ;
- Rigueur, organisation et autonomie ;
- Esprit d'initiative et force de proposition ;
- Bon relationnel, sens de l'écoute et pédagogie ;
- Capacité d'adaptation.

L'entreprise :
Grupo Bimbo est une entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, représentée sur 4 continents avec 217 sites répartis dans 34 pays.
Bimbo QSR France représente 4 usines situés à Fleury-Mérogis, Plessis-Pâté (91), Aix en Provence (13) et Châtellerault (86).