Offres d'emploi › Auvergne-Rhône-Alpes
Formation Commis de Cuisine 2026-2027 H/F
MILEADEPubliée le 21 septembre 2026
- Entreprise
- Mileade
- Lieu
- Brioude 43100
- Contrat
- Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation
- Durée du travail
- 12 mois
- Expérience
- Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac)
- Secteur
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Description du poste
Miléade forme et recrute ses apprentis en Cuisine
Tu veux devenir Chef de cuisine avec Miléade ?
Miléade te propose un parcours d'évolution en 5 ans : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine dans les plus belles régions de France (Mer- Montagne - Campagne).
Première étape: l'obtention de ton titre professionnel Cuisinier/ère
Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour :
- Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
- Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud
- Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants
- Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP
Conditions d'emploi :
- Formation de 12 mois gratuite, du 02/11/2026 au 31/10/2027
- Accompagnement à la validation du titre professionnel
- Poste nourri et logé
- Rémunération au dessus du salaire conventionnel : 67% brut du SMIC
Lieu de travail :
- Formation -> MFR du Pic Saint loup (Montpellier)
- Stage -> Au sein d'un ou plusieurs de nos Villages Clubs en France. A découvrir sur:
Compétences attendues :
- · Tu es mobile géographiquement dans toute la France
· Tu aimes travailler en équipe et être en contact avec la clientèle
· Tu souhaites te former à un métier qui recrute
· Tu veux intégrer une entreprise engagée au sein de laquelle tu pourras grandir et t'épanouir
Rejoins-nous !
L'entreprise :
Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.
Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing... Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.
Tu veux devenir Chef de cuisine avec Miléade ?
Miléade te propose un parcours d'évolution en 5 ans : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine dans les plus belles régions de France (Mer- Montagne - Campagne).
Première étape: l'obtention de ton titre professionnel Cuisinier/ère
Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour :
- Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
- Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud
- Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants
- Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP
Conditions d'emploi :
- Formation de 12 mois gratuite, du 02/11/2026 au 31/10/2027
- Accompagnement à la validation du titre professionnel
- Poste nourri et logé
- Rémunération au dessus du salaire conventionnel : 67% brut du SMIC
Lieu de travail :
- Formation -> MFR du Pic Saint loup (Montpellier)
- Stage -> Au sein d'un ou plusieurs de nos Villages Clubs en France. A découvrir sur:
Compétences attendues :
- · Tu es mobile géographiquement dans toute la France
· Tu aimes travailler en équipe et être en contact avec la clientèle
· Tu souhaites te former à un métier qui recrute
· Tu veux intégrer une entreprise engagée au sein de laquelle tu pourras grandir et t'épanouir
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L'entreprise :
Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.
Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing... Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.
Source : La bonne alternance — Hellowork. Publiée le 21 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 4 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | 12 mois Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Brioude 43100 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac) Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « · Tu souhaites te former à un métier qui recrute »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (3)
- SMIC
- Salaire minimum légal en France, fixé par l'État et revalorisé au moins une fois par an.
- Brut
- Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Formations en alternance pour ce métier près de Brioude
- Arts de la cuisine
BP · Ass Gestion Institut Formation Prof 43 · Bains · 2 ans - CAP cuisine
CAP · Ass Gestion Institut Formation Prof 43 · Bains · 2 ans - Desserts de restaurant
CS3 · Ass Gestion Institut Formation Prof 43 · Bains · 1 an - Arts de la cuisine
BP · Cap Apprentissage Adapte En Auvergne · Bains · 2 ans - Desserts de restaurant
CS3 · Cap Apprentissage Adapte En Auvergne · Bains · 1 an - CAP cuisine
CAP · Cap Apprentissage Adapte En Auvergne · Bains · 2 ans
Formations en apprentissage : catalogue national (Réseau des Carif-Oref, ONISEP), via La bonne alternance.
Mission locale près de Brioude
Mission locale Du Bassin D'emploi De Brioude
Rue du 21 Juin 1944 BP 123, 43100 Brioude
Tél. 04 71 74 94 33 · accueil@missionlocalebrioude.fr · Site de la mission locale
Les missions locales accompagnent gratuitement les 16-25 ans : emploi, alternance, formation, logement, mobilité.