Employé polyvalent hôtellerie/restauration H/F

Le Relais du Moulin est un établissement de type Bed & Breakfast. Nous proposons une expérience authentique et chaleureuse à nos clients, alliant confort de l'hébergement et plaisir de la table. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

VOTRE MISSION
Sous la responsabilité de la direction, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client en assurant la transition fluide entre l'hébergement et la restauration. Votre polyvalence sera votre principal atout.

1. Service du Petit-Déjeuner
Mise en place : Préparation et disposition esthétique du buffet de petit-déjeuner.
Préparation : Réalisation des boissons (café, thé, jus) et préparation des produits frais.
Service : Accueil personnalisé des clients et service à table si nécessaire.
Entretien : Débarrassage, nettoyage et remise en état de la salle de petit-déjeuner.
2. Restauration (Midi / Soir)
Mise en place : Préparation de la salle de restaurant.
Service : Accueil, conseil sur la carte/suggestions, prise de commande et service des plats et boissons.
Gestion : Encaissement des clients et gestion de la caisse.
Entretien : Nettoyage de la salle et aide ponctuelle à la plonge.

3. Polyvalence & Entretien
Espaces communs : Veiller à la propreté irréprochable des espaces de vie de l'établissement.
Stocks : Suivi des stocks (petit-déjeuner, boissons, produits d'entretien).
Accueil : Aide ponctuelle aux tâches liées à l'accueil des clients (check-in/check-out).

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en service en salle ou en hôtellerie.