Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

COMPAGNIE DES PYRENEESPubliée le 21 septembre 2026

CDD

Entreprise: Compagnie Des Pyrenees
Lieu: BAREGES 65120
Contrat: Saisonnier - 5 Mois
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 6 Mois
Secteur: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

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Description du poste

Entreprise
La Société d'économie mixte et locale du Grand Tourmalet exploite le Domaine Skiable du Grand Tourmalet, Barèges-La Mongie, Leader des Pyrénées françaises avec 100 km de pistes de 1200 à 2 500 m d'altitude, 62 pistes et 30 remontées mécaniques situées de part et d'autre du mythique Col du Tourmalet. La SEML comprend également un restaurant d'altitude, et un bike park attractif pour l'exploitation d'été.
La SEML du Grand Tourmalet est membre du réseau d'entreprises de la Compagnie des Pyrénées, qui regroupe 10 stations des Pyrénées au travers de la marque N'PY (Peyragudes, Piau-Engaly, Grand Tourmalet, Luz-Ardiden, Cauterets, Gourette, La Pierre Saint-Martin, Cambre d'Aze, Formiguères, et Porté-Puymorens) ainsi que 2 sites touristiques (Pic du Midi, et Cauterets-Pont d'Espagne).
La Compagnie des Pyrénées est un réseau de stations de montagne et vient en appui fonctionnel et opérationnel des entreprises du groupe qui partagent des valeurs communes : la passion de la montagne, l'écoute du client, le respect de l'environnement et le développement du territoire.
Dans ce cadre, nous recherchons un employé polyvalent de restauration H/F pour la saison hivernale 2026/2027.

Lieu de travail : Restaurant d'altitude La Laquette, domaine skiable du Grand Tourmalet - Versant Barèges (Hautes-Pyrénées).
Durée du contrat : Contrat saisonnier de 5 mois

Missions principales
En tant qu'employé polyvalent de restauration, vous interviendrez sur plusieurs postes selon les besoins du service :
- Accueil et orientation de la clientèle
- Service au comptoir ou en salle
- Préparation simple (sandwichs, frites, assiettes, boissons.)
- Encaissement et gestion des commandes
- Mise en place et débarrassage
- Entretien des espaces de restauration et respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Participation à la bonne ambiance et au dynamisme du restaurant

Profil recherché
- Première expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés
- Dynamisme, polyvalence et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe et dans un environnement de montagne
- Résistance au rythme soutenu en période d'affluence
- Ponctualité et esprit d'initiative

Rémunération
Selon la convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR)

Source : France Travail. Publiée le 21 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 7 h.

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Contrat	Saisonnier - 5 Mois — « Durée du contrat : Contrat saisonnier de 5 mois » Source : champ « contrat » et texte
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	BAREGES 65120 Source : champ « lieu »
Expérience	6 Mois — « Première expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce qui est seulement souhaité

« Première expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (4)

HCR: Convention collective des hôtels, cafés, restaurants.
Convention collective: Accord de branche qui fixe salaires minimaux, primes, congés et conditions de travail du secteur.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.