Cuisiniste-frigoriste (h/f) - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA CHARENTE

Placé idéalement au coeur de la Région Nouvelle-Aquitaine, le département de la Charente offre l’avantage d’une agréable qualité de vie et de paysages très divers. Charente limousine, Charente périgourdine, pays du Cognac, vallée de l’image d’Angoulême, constituent des atouts économiques et culturels pour le département.
De nombreux et grands festivals y sont organisés toute l’année : le festival international de la Bande dessinée y côtoie le Festival du Film Francophone, le Festival Blues Passion, Musiques Métisses ou le Festival des Musiques du monde à Confolens. Ouvert sur les métropoles, le département de la Charente est accessible grâce aux axes nationaux et la LGV qui desservent ses territoires. Tourné vers le développement de l’image de son territoire, le Département de la Charente
accorde une importance particulière à l’éducation, à travers les collèges dont il a la charge, à l’accessibilité de ses territoires, à travers l’entretien des routes départementales, et aux solidarités humaines, à travers les maisons des solidarités.
Le patrimoine bâti du Département est composé d'environ 150 sites pour environ 240 000 m² de surface
utile totale. Au sein du pôle Infrastructure et aménagement du territoire, la gestion de ces sites est assurée
par la direction du Patrimoine foncier et ses différents services : acquisitions et ventes, entretien maintenance, travaux de rénovation, constructions neuves, et service énergie transverse dédié au management énergétique de l'ensemble du patrimoine.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o016260914000942-cuisiniste-frigoriste?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché :
Savoirs :
-Connaissance du fonctionnement, et des règles d'utilisation des matériels et de la gestion des fluides
-Connaissance des règles relatives à la sécurité, à l'hygiène et aux gestes et postures dans son domaine d'activité
-Règles techniques de maintenance et d'entretien des installations frigorifiques et électriques
-Règles techniques de maintenance et d'entretien des matériels chauds des grandes cuisines
-Connaissance de l'environnement des collèges et de l'institution
Savoir-faire :
-Réaliser un diagnostic et dépanner une installation frigorifique ou un matériel chaud de grande cuisine
-Réaliser les travaux en lien avec sa spécificité dans l'art du métier et en toute sécurité
-Respecter le cahier des charges et informer de toutes anomalies et/ou modifications
-Rendre compte de tout dysfonctionnement et assurer un rapport journalier de son activité
-Réaliser l'entretien de premier niveau des véhicules de service
Savoir-être:
-Faire preuve d'autonomie, de créativité, d'adaptation et de discrétion
-Etre rigoureux et méthodique
-Organiser, prioriser et planifier les tâches
-Avoir la culture de l'entraide et de l'esprit d'équipe
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).

Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
En savoir plus sur l'employeur
À propos de l'offre
Informations complémentaires
Moyens logistiques :
-Véhicules de service
-Matériels et équipements du service
-Vêtements professionnels et équipements de protection adaptés aux différentes missions
Conditions particulières :
-Perception d'une NBI au titre d'ouvrier professionnel de l'équipe mobile intervenant sur l'ensemble des collèges du
Département;
-port de vêtements professionnels et d'équipements de protection adaptés aux différentes missions;
-travaux de manutention et port de charges ;
-habilitations électriques de niveau B2V, BR, BC requises ;
- attestation d'aptitude de catégorie 1 requise (manipulation de fluides frigorigènes)
La candidature (lettre de motivation, CV, diplômes et pour les titulaires de la Fonction publique dernier arrêté de situation statutaire+3 dernières évaluations) doit être déposée sur le site Internet du Département en rappelant la référence :
PRESS-DPFE-EMPB-Cuisiniste-frigoriste (P.1763-BK)
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
Fondement juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Statut du poste
Vacant à partir du 01/12/2026
Métier de référence
Chargée / Chargé de maintenance générale des bâtiments
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L'employeur :
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).

Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
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