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Cuisinier (F/H) LAVAL

Region des Pays de la LoirePubliée il y a 4 jours

CDD

Entreprise: Region des Pays de la Loire
Lieu: Laval 53000
Contrat: CDD - 2 Mois
Salaire: Mensuel de 2169.0 Euros à 2170.0 Euros
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Administration publique générale

Description du poste

En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s'inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.

Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
- Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
- Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).
- Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques.).
- Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l'équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.
Vous maîtrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d'hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).
Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.
Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.

Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l'ensemble de l'équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Des compétences, un potentiel, votre singularité :
Vous êtes organisé et autonome.
Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
Vous avez le sens du service à l'usager et un comportement exemplaire.
Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée
Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme !

Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.

Source : France Travail. Publiée le 6 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 19 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Mensuel de 2169.0 Euros à 2170.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 2 Mois Source : champ « contrat »
Lieu	Laval 53000 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous maîtrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d'hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP). »
« Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans. »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (3)

ERP: Logiciel de gestion intégré (SAP, Sage, Cegid…) ou, dans le bâtiment, établissement recevant du public.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.