Cuisinier·ère en Alternance - Villaz 74 H/F

Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.e.s en restauration !

Nous recrutons, pour la rentrée de septembre 2026, un·e alternant·e en cuisine afin de rejoindre notre clinique.

Qui sommes-nous ?

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 83 500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vos missions, si vous les acceptez :

Vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...).

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené.e selon votre niveau de formation :

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,

- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,

- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante,

- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),

- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,

- Respecter les recettes mises à disposition par le.la chef.fe de cuisine,

- Participerez à l'amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l'équipe.

Ce que vous aimerez chez nous :

- Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;

- Construire une carrière épanouissante et riche d'opportunités dans le secteur du soin ;

- Travailler au sein d'une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;

- Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l'expérience de toute une équipe ;

- Rejoindre une communauté d'alternant.e.s qui, comme vous, s'investit dans un métier d'avenir.

Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.

Compétences attendues :
- Ce poste est fait pour vous si :

- Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration ;

- Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l'utilité au quotidien ;

- Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;

- Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;

- Vous avez envie d'apprendre et d'avancer à nos côtés.

L'entreprise :
La Clinique Château de Bon Attrait est un établissement de Soins de Réadaptation spécialisé en Soins de Suite Polyvalents et Gériatriques.
La prise en charge des patients intervient dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet après la phase aiguë de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en court séjour (hôpital ou clinique) ou en provenance du domicile.
L'équipe prend en charge des suites de traitements chirurgicaux ou médicaux de différentes pathologies. Elle réalise aussi des soins de rééducation en kinésithérapie, ergothérapie, orthophonie, diététique associés au besoin à des prises en charge en psychologie.
Située au coeur de Villaz, La Clinique dispose de 140 chambres. Un parc entoure aussi la Clinique, à l'ombre des arbres face au Parmelan, offrant un cadre de travail privilégié.