Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée
des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,
les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque
assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?
Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !


Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la
restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est
un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de
convives.


Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des
services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des
résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le
quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas
un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de
restaurant.


Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.


Votre terrain de jeu :


Environnement : Résidence de Service Séniors


Nombre de couverts : 83 couverts le midi et le soir


Equipe : 3 personnes composent l'équipe


Ce que l'on vous propose :

1. CDI 35H - contractuel
2. Planning tournant de 7h à 15h ou 12h à 20h avec 1 week-end sur 3
travaillé
3. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
4. RTT
5. Primes: PSM / PAC
6. Programme de formations
7. Mutuelle entreprise
8. CSE
9. Mobilité Interne


Ce que vous ferez concrètement :

1. Élaborer les préparations froides et chaudes
2. Optimiser et adapter l'organisation de la production
3. Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
4. Participer à l'inventaire fin de mois
5. Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
6. Garantir le respect du cahier des charges client
7. Participer à l'accueil et au service des convives
8. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur
(HACCP)
9. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience
significatif
10. Vous maîtrisez les techniques de cuisine
11. Vous aimez le travail en équipe
12. Vous êtes dynamique
13. Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous