CRS 33 - Agent de restauration - VACANT H/F H/F

GROUPE RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas à résidence et en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar à résidence ou en déplacement
Votre environnement professionnel
Activités du service :
Restauration et foyer
Composition et effectifs du service :
1 Brigadier Chef CS, Chef de la synergie MESS/FOYER
1 Brigadier Chef CS, Adjoint au chef de la synergie MESS/FOYER
3 Gérants du service dont 1 Gardien de la paix, 1 APST et 1 ATP1
2 Ouvriers Cuisiniers
1 ATP1 Cuisinier
2 ATP2 Cuisinier
7 ATP2
7 AT
Liaisons hiérarchiques :
Le chef du service SYNERGIE MESS/FOYER
Liaisons fonctionnelles :
Le chef du service SYNERGIE MESS/FOYER

Profil recherché :
Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau maîtrise/requis
Savoir s'organiser/niveau maîtrise/requis
Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis
Savoir être
savoir accueillir/niveau pratique/requis
savoir s'adapter/niveau pratique/requis
faire preuve de rigueur et de méthode/niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste : 3 ans.