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Offres d'emploi › Nouvelle-Aquitaine

CHOCOLATIER H/F

Triangle Intérim Solutions RH BRIVE LA GAILLARDE ACRPubliée le 3 octobre 2026
Intérim
Lieu
Terrasson-Lavilledieu 24120
Contrat
Intérim - 3 Mois
Salaire
Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros - IFM + CP
Expérience
1 An(s)
Secteur
Activités des agences de travail temporaire
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Description du poste

Tempérage et travail du chocolat : Maîtriser le travail du chocolat (noir, lait, blanc, origines pure fève) et effectuer le tempérage selon les techniques adaptées à chaque recette.

Confection des gammes : Fabriquer les tablettes, moulages, bonbons de chocolat, pralinés, ganaches et spécialités enrobées.

Moulage et décoration : Réaliser le dressage, la décoration à la main et le moulage des créations permanentes et saisonnières (Pâques, Fêtes de fin d'année).

Gestion des matières premières : Participer à la réception, au contrôle et au stockage des ingrédients (fèves, fruits secs, épices, aromates).

Contrôle qualité : Effectuer les contrôles visuels et organoleptiques des produits finis pour garantir un niveau d'excellence constant.

Hygiène et traçabilité : Appliquer strictement les normes HACCP, veiller à la propreté du poste de travail et respecter les procédures de traçabilité des lots.

Diplôme requises : CAP/BEP Chocolatier-Confiseur, Mention Complémentaire (MC) Cuisinier en desserts de restaurant ou BTM Pâtissier-Confiseur-Glacier-Traiteur.

Source : France Travail. Publiée le 3 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 5 h.

Décodeur de l'annonce

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SalaireHoraire de 12.31 Euros à 13.0 Euros - IFM + CP
Source : champ « salaire » de l'annonce
ContratIntérim - 3 Mois
Source : champ « contrat »
LieuTerrasson-Lavilledieu 24120
Source : champ « lieu »
Expérience1 An(s)
Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillésNon précisé dans l'annonce
TélétravailNon précisé dans l'annonce
Date de prise de posteNon précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

  • « Diplôme requises : CAP/BEP Chocolatier-Confiseur, Mention Complémentaire (MC) Cuisinier en desserts de restaurant ou BTM Pâtissier-Confiseur-Glacier-Traiteur. »

Questions à poser au recruteur

  • Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
  • À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
  • Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
  • Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)
HACCP
Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.

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