Chef sommelier / sommelière (H/F)

En Marge est un établissement de renom situé à Aureville, offrant une
expérience culinaire d'exception à ses clients. Nous mettons un point
d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité et à créer des accords
mets et vins raffinés pour satisfaire les palais les plus exigeants.


Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un/une SOMMELIER h/f
passionné(e) et motivé(e). En tant que SOMMELIER, vous serez un acteur clé
de l'expérience client en proposant des conseils sur la carte des vins et
en garantissant un service de haute qualité. Vos missions incluront :


- Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats
commandés

- Gérer la cave à vin, incluant la sélection et le stockage des bouteilles

- Organiser des dégustations de vins pour le personnel et la clientèle

- Participer à l'élaboration de la carte des vins et à sa mise à jour

- Former le personnel de salle sur les accords mets et vins

- Assurer un service attentionné et professionnel lors du service des vins


Nous recherchons un/une candidat(e) passionné(e) par l'univers viticole et
doté(e) d'une bonne connaissance des vins. Le candidat idéal devra posséder
les compétences et traits suivants :


- Excellent sens de la communication et relationnel

- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

- Sens de l'organisation et autonomie

- Une formation en sommellerie (MC) est souhaitée

- Débutant(e) accepté(e), avec un fort désir d'apprendre


Salaire et avantages du poste :


- Salaire de 1750 EUR net par mois

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Équipe dynamique et passionnée

- Opportunités de formation continue


Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à partager votre passion pour le
vin, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de
vous rencontrer !