Chef(fe) de partie froid(e) (H/F)

LA GRANGEPubliée le 3 octobre 2026

CDD

Entreprise: La Grange
Lieu: MORZINE 74110
Contrat: Saisonnier - 4 Mois
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Notre restaurant situé à Morzine recherche un(e) Chef(fe) de partie froid(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Nous proposons une cuisine savoyarde et traditionnelle, élaborée à partir de produits de qualité.

Description du poste :
Au sein d'un restaurant traditionnel de montagne, vous participez à la réalisation d'une cuisine généreuse et de qualité, à base de produits frais et locaux.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la partie froide (entrées, salades, garnitures et desserts) et vous veillez au bon déroulement du service.

Missions principales :
Assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les fiches techniques et la carte du restaurant
Respecter les recettes, les quantités et les temps de cuisson
Travailler les produits du terroir et valoriser la gastronomie de montagne
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Garantir la qualité et la constance des préparations pendant le service
Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe cuisine

Compétences et qualités requises :
Solides compétences culinaires sur sa partie (froid et dessert)
Connaissance des produits régionaux et saisonniers
Capacité à travailler dans un rythme soutenu pendant les périodes touristiques
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
Esprit d'équipe et bonne communication
Respect des consignes et goût du travail bien fait

*Possibilité de logement*

Source : France Travail. Publiée le 3 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 12 h.

Décodeur de l'annonce

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Contrat	Saisonnier - 4 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	MORZINE 74110 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Compétences et qualités requises »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)