Offres d'emploi › Pays de la Loire
Chef de partie (H/F)
Cette offre n'est plus disponible (pourvue ou retirée par le recruteur le 6 octobre 2026). Voici des offres similaires encore ouvertes.
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Reso 44Publiée il y a 3 jours
- Entreprise
- Reso 44
- Lieu
- Sorinières 44840
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail en journée
- Salaire
- Horaire de 14.0 Euros à 14.0 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
RESPONSABILITÉS :
Vos missions - Assurer la production et la mise en place de votre partie
- Travailler les préparations froides ou chaudes
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
- Garantir la régularité et la qualité des préparations
- Respecter les fiches techniques et les standards de la maison
- Participer à la création et à l'évolution des menus
- Veiller au respect des règles d'hygiène et HACCP
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la brigade
Les conditions - CDI - 39h/semaine
- Service du mercredi au dimanche
- Horaires en coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- 5 semaines de congés payés
- Jusqu'à 2 semaines de congés possibles en été
- Période d'essai : 2 mois renouvelable 2 mois
- Gestion des heures via Skello, avec pointage et récupération
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Poste non accessible en transport en commun
- Rémunération: 2 500 € brut/mois
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché - Expérience confirmée en établissement étoilé indispensable
- Maîtrise du froid ou du chaud
- Autonomie sur votre poste
- Excellente organisation et rigueur
- Sens du détail et de la qualité
- Polyvalence et capacité à travailler en équipe
- Envie d'évoluer dans un environnement gastronomique exigeant
Vos missions - Assurer la production et la mise en place de votre partie
- Travailler les préparations froides ou chaudes
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
- Garantir la régularité et la qualité des préparations
- Respecter les fiches techniques et les standards de la maison
- Participer à la création et à l'évolution des menus
- Veiller au respect des règles d'hygiène et HACCP
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la brigade
Les conditions - CDI - 39h/semaine
- Service du mercredi au dimanche
- Horaires en coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- 5 semaines de congés payés
- Jusqu'à 2 semaines de congés possibles en été
- Période d'essai : 2 mois renouvelable 2 mois
- Gestion des heures via Skello, avec pointage et récupération
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Poste non accessible en transport en commun
- Rémunération: 2 500 € brut/mois
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché - Expérience confirmée en établissement étoilé indispensable
- Maîtrise du froid ou du chaud
- Autonomie sur votre poste
- Excellente organisation et rigueur
- Sens du détail et de la qualité
- Polyvalence et capacité à travailler en équipe
- Envie d'évoluer dans un environnement gastronomique exigeant
Source : France Travail. Publiée le 6 octobre 2026.