Chef de Partie H/F

RESPONSABILITÉS :

Le poste :
- CDD
- Jours offs : Dimanche Soir et Lundi
- Localisation : Lohéac


Au sein d'une équipe de personnes, vous serez en charge :
- Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
- Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
- Dresser les plats de manière soignée ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe ;
- Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Vous bénéficiez d'une expérience d'au mois 2 ans sur un poste similaire.
- Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons / connaissance du garde-manger.
- Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve.
- Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
- Vous maîtrisez les normes HACCP.