Chef cuisinier (H/F)
RESIDENCE ISATIS DE FONSEGRIVESPubliée il y a 5 jours
- Entreprise
- Residence Isatis De Fonsegrives
- Lieu
- QUINT-FONSEGRIVES 31130
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Description du poste
Notre EHPAD accueille des personnes âgées dans un cadre chaleureux et bienveillant. Soucieux du bien-être de nos résidents, Nous accordons une attention particulière à la qualité des repas et à l'équilibre nutritionnel.
Poste
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la production des repas destinés à nos 84 résidents, tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des régimes spécifiques.
Missions principales
- Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées.
- Préparer et superviser la production quotidienne des repas.
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Participer à la démarche qualité de l'établissement et aux animations culinaires.
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
Expérience significative en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ou EHPAD.
Maîtrise des normes HACCP.
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Qualités relationnelles et sens du service auprès des personnes âgées.
Conditions
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein (2 WE sur 4 travaillés)
Rémunération : Selon expérience et convention collective applicable
Poste à pourvoir : fin octobre début novembre
Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !
Poste
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la production des repas destinés à nos 84 résidents, tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des régimes spécifiques.
Missions principales
- Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées.
- Préparer et superviser la production quotidienne des repas.
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Participer à la démarche qualité de l'établissement et aux animations culinaires.
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
Expérience significative en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ou EHPAD.
Maîtrise des normes HACCP.
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Qualités relationnelles et sens du service auprès des personnes âgées.
Conditions
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein (2 WE sur 4 travaillés)
Rémunération : Selon expérience et convention collective applicable
Poste à pourvoir : fin octobre début novembre
Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !
Source : France Travail. Publiée le 5 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 18 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Salaire | Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | QUINT-FONSEGRIVES 31130 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Poste à pourvoir : fin octobre début novembre » Source : texte de l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Maîtrise des normes HACCP. »
Ce qui est seulement souhaité
- « Expérience significative en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ou EHPAD. »
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (3)
- Convention collective
- Accord de branche qui fixe salaires minimaux, primes, congés et conditions de travail du secteur.
- EHPAD
- Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.