Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.


En tant que gérant/chef de cuisine vous : Cuisinez à partir de produits
frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût
authentique de recettes traditionnelles Assurez et participez, à la
production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison
de qualité pour nos résidents. Développez au quotidien une relation de
confiance avec votre interlocuteur client Suivez votre budget en véritable
gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks...) Assurez les
remplacements sur un périmètre défini Faites de votre sécurité et celle de
vos collègues une priorité Respectez les normes d'hygiène alimentaire
(HACCP) Horaires : 07h30-15h30 Travail 1 Week-end /2 - Coupure uniquement
le dimanche : 07H00-15H00 / 17H00-20H0


Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un
diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse)
d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif
d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Les Profils issus de la cuisine
traditionnelle sont les bienvenues (cuisine de produit frais)