BAC PRO METIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE OPTION A : Animation et gestion de l'espace commercial en contrat d'apprentissage

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

Compétences attendues :
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision

Compétences à acquérir :
- Maintenance, Réparation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Qualité Retirer des produits non conformes
- Gestion des stocks Conditionner des produits
- Gestion des stocks Réaliser l'emballage de produits frais
- Gestion administrative et comptable Gérer une caisse
- Gestion administrative et comptable Procéder à l'encaissement
- Relation client Répondre aux attentes d'un client
- Développement commercial Présenter et valoriser un produit ou un service
- Développement commercial Réaliser la mise en rayon
- Communication Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Conditions d'accès :
- Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.