Apprenti en restauration scolaire pour la ville de Landerneau

La Ville de Landerneau recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son service de restauration scolaire.

Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous participerez à la préparation des repas destinés aux enfants des écoles de la commune. Vous serez accompagné(e) tout au long de votre formation par des professionnels expérimentés qui vous transmettront leur savoir-faire et vous aideront à développer vos compétences.

Vos missions
Participer à la préparation des repas ;
Laver, éplucher et préparer les légumes et autres denrées ;
Confectionner des entrées et des desserts ;
Participer à certaines préparations chaudes ;
Réaliser les opérations de conditionnement si nécessaire ;
Assurer la plonge et l'entretien du matériel ;
Participer aux opérations de nettoyage des locaux ;
Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur.

Compétences attendues :
- Nous recherchons avant tout une personne motivée et désireuse d'apprendre.
- Savoir-être
- Avoir envie de découvrir les métiers de la restauration collective
- Être sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)
- Aimer le travail en équipe
- Faire preuve de respect envers ses collègues et son environnement de travail
- Être à l'écoute des conseils et des consignes.
- Savoir-faire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre les procédures de nettoyage et de désinfection