Apprenti en CAP Production et Service en Restaurations Psr H/F

Nous recrutons pour notre client, un établissement de restauration rapide situé à Annonay, un(e) apprenti(e) en CAP Production et Service en Restaurations (PSR).

Vos principales missions seront :

- Accueillir et renseigner les clients
- Prendre les commandes au comptoir
- Préparer les tacos, kebabs, assiettes et autres plats
- Découper et préparer les légumes et les différents ingrédients
- Assurer la mise en place du comptoir
- Participer au service des commandes
- Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues :
- Présentation de la formation

Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.

Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.

Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.

Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas.

Il procède à l'encaissement des prestations.

Il assure des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.

Par ses activités, il contribue au confort des clients ou convives, mais aussi à l'image de marque et de qualité de l'entreprise ou de l'établissement.

Il s'adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille souvent en équipe; sa marge d'autonomie est définie par ou avec l'employeur.

L'entreprise :
SmartForum est un fournisseur de solutions innovantes pour le recrutement. Avec plus de 6 millions d’offres référencées sur ses quatorze sites nationaux, SmartForum accompagne les candidats dans leur recherche d’emploi en France et en Europe. L’expertise de SmartForum repose sur un programme de R&D initié dès 2007. La collecte et l’analyse de millions de données emploi pendant 10 années a permis d’entraîner des algorithmes Big Data capables aujourd’hui de répondre à des problématiques emploi à la fois complexes et précises. SmartForum équipe ainsi plus de 40 collectivités locales, dont la ville de Paris, en plateformes emploi. SmartForum s’adresse également depuis 2017 aux entreprises en proposant des services, tels que CV Catcher, qui modifient radicalement les usages en vigueur dans le recrutement. SmartForum est historiquement installé en région bordelaise. Dirigé par son fondateur Thomas Allaire, la société compte 38 collaborateurs, principalement des hauts profils technologiques, des business developers et des profils plus atypiques : docteur en statistiques, data scientist, psychologues du travail… Depuis 2018, SmartForum fait partie du groupe HelloWork.