Alternant Chef de Projet R&D H/F

L'Entreprise :

Depuis 1980, FRIAL est implanté au coeur de la Normandie, à Bayeux. Entreprise dynamique en pleine croissance, FRIAL est créateur et fabricant de solutions culinaires surgelées à marque d'enseigne. Il accompagne ses clients partenaires spécialistes du surgelé, grande distribution et restauration en France et à l'international, en offrant des solutions innovantes et personnalisables, sur les segments des produits de la mer et plats élaboré.

FRIAL est devenu une filiale du groupe LE DUFF depuis fin 2021. Le groupe poursuit aujourd'hui son développement et recherche régulièrement de nouveaux talents. Des évolutions sont donc possibles au sein du Groupe, en France ou à l'international.

En rejoignant l'équipe FRIAL, vous profiterez d'un environnement qui favorise le développement des compétences et la prise d'autonomie des alternants. Nous vous accompagnerons dans votre progression tout en vous impliquant dans le développement de notre activité.

La diversité et les actions en faveur de la sécurité, de la santé, de la qualité de vie et des conditions de travail constituent de réels facteurs d'efficacité et d'innovation dans l'entreprise.

Votre alternance s'articulera autour de plusieurs objectifs : développer une nouvelle gamme de produits élaborés à destination du marché français (concept, emballage, tendances culinaires) et accompagner les chefs de projet R&D dans la coordination, la formalisation et le suivi des projets de création produits tout en s'interrogeant sur les domaines suivants : marché, sourcing, développement et industrialisation.

Vos missions seront :

- Veille marché ;
- Etablissement d'une nouvelle gamme de produits;
- Création de recettes ;
- Industrialisation.

La liste des activités n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des actualités de l'année.

Compétences attendues :
- Vous préparez un cycle d'Ingénieur en agroalimentaire ou une Licence professionnelle DRACI (Développement et Recherche en Art Culinaire Industrialisé).

Votre organisation, autonomie et votre esprit d'équipe seront des atouts pour mener à bien vos missions au service d'un groupe innovant et passionnant. Votre persévérance, efficacité et votre maîtrise des outils informatiques sont reconnues.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une forte sensibilité culinaire. Votre profonde appréciation des saveurs, des textures et des techniques culinaires vous permettra de faire partie d'une entreprise qui valorise la créativité et l'innovation gastronomique.

Vous recherchez une alternance qui vous permettra de participer à des projets concrets et de découvrir l'ensemble des étapes du développement d'un produit, de l'idée à sa mise en production ? :

Rejoignez notre équipe R&D et prenez part à des projets industriels variés, en collaboration avec les équipes Production, Qualité, Achats, Marketing et Supply Chain.
Compétences : ORGANISÉ.E

L'entreprise :
Fondé en 1980, implanté au coeur de la Normandie sur 3 sites industriels à Bayeux et Falaise. Frial est créateur et fabricant de plats cuisinés surgelés, à marque d'enseigne. L'entreprise accompagne ses partenaires et clients (Spécialistes du surgelé, Grande Distribution et Restauration) en France et à l'International.