Offres d'emploi › Île-de-France
Alternance Barman H/F
ABDFPubliée le 1 octobre 2026
- Entreprise
- Abdf
- Lieu
- Torcy 77200
- Contrat
- Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation
- Durée du travail
- 24 mois
- Expérience
- Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac)
- Secteur
- Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyright
Description du poste
Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Barman/maid H/F.
Démarrage : Septembre 2025
Durée : 12 à 24 mois
LE TECHNICIEN DU SHAKER H/F
Ton futur club ?
A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.
Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe !
Le plan de match :
Passionné (e) de mixologie, dynamique et agile, tu auras à coeur d'offrir une expérience enivrante à nos fervents supporters. Véritable dribleur, tu as de l'énergie et fait le show derrière ton bar pour « flare » plaisir à nos clients dès le coup d'envoi !
- Sois le/la pro de la tireuse à bière
- Jongle avec le shaker pour des cocktails hors pairs
- Rend heureux nos supporters assoiffés les soirs de match
- Fais de ton bar « the place to be » lors des soirées à thème
- Sois le ballon d'or des fiches techniques
Compétences attendues :
- - Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum,
- Tu es dynamique, disponible et as le sens de l'esprit d'équipe,
- Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion du bar au service des clients, ce poste est fait pour toi !
Le meilleur club, c'est Au Bureau :
- Une équipe bienveillante et performante
- Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
- Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet
- Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
- Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
L'entreprise :
AU BUREAU : L'ESPRIT PUB ANGLAIS
Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres.
Travailler chez Au Bureau, c'est...
- Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive
- Rejoindre une équipe dynamique et passionnée
- Évoluer dans un réseau en pleine expansion
AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE
En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Barman/maid H/F.
Démarrage : Septembre 2025
Durée : 12 à 24 mois
LE TECHNICIEN DU SHAKER H/F
Ton futur club ?
A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.
Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe !
Le plan de match :
Passionné (e) de mixologie, dynamique et agile, tu auras à coeur d'offrir une expérience enivrante à nos fervents supporters. Véritable dribleur, tu as de l'énergie et fait le show derrière ton bar pour « flare » plaisir à nos clients dès le coup d'envoi !
- Sois le/la pro de la tireuse à bière
- Jongle avec le shaker pour des cocktails hors pairs
- Rend heureux nos supporters assoiffés les soirs de match
- Fais de ton bar « the place to be » lors des soirées à thème
- Sois le ballon d'or des fiches techniques
Compétences attendues :
- - Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum,
- Tu es dynamique, disponible et as le sens de l'esprit d'équipe,
- Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion du bar au service des clients, ce poste est fait pour toi !
Le meilleur club, c'est Au Bureau :
- Une équipe bienveillante et performante
- Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
- Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet
- Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
- Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
L'entreprise :
AU BUREAU : L'ESPRIT PUB ANGLAIS
Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres.
Travailler chez Au Bureau, c'est...
- Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive
- Rejoindre une équipe dynamique et passionnée
- Évoluer dans un réseau en pleine expansion
AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE
En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.
Source : La bonne alternance — Hellowork. Publiée le 1 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 10 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation Source : champ « contrat » et texte |
|---|---|
| Horaires | 24 mois Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Torcy 77200 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac) Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Démarrage : Septembre 2025 » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum, »
Ce qui est seulement souhaité
- « Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion du bar au service des clients, ce poste est fait pour toi ! »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- Méthode agile
- Organisation du travail par courtes itérations avec points d'équipe réguliers.
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Formations en apprentissage : catalogue national (Réseau des Carif-Oref, ONISEP), via La bonne alternance.
Mission locale près de Torcy
Mission locale De Marne La Vallee
5 Passage de l'Arche Guédon, 77200 Torcy
Tél. 01 60 06 60 47 · contact@ml-mlv.fr · Site de la mission locale
Les missions locales accompagnent gratuitement les 16-25 ans : emploi, alternance, formation, logement, mobilité.
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