Agriculteur / Agricultrice en polyculture-élevage

L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles. Cultive diverses plantes(céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques Élève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits Maintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles Commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales

Compétences attendues :
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Compétences à acquérir :
- Management Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Management Encadrer et coordonner une équipe
- Soin Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux
- Soin Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Soin Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Soin Gérer l'alimentation quotidienne des animaux
- Data et Nouvelles technologies Analyser les données de production pour améliorer les processus
- Data et Nouvelles technologies Renseigner un registre d'élevage
- Conception Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Conception Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Production, Fabrication Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures
- Production, Fabrication Appliquer un traitement, un produit
- Production, Fabrication Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Production, Fabrication Entretenir un système d'irrigation et d'arrosage
- Production, Fabrication Entretenir un élevage animal
- Production, Fabrication Gérer les rotations de cultures pour optimiser les rendements
- Production, Fabrication Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Production, Fabrication Monter et régler une installation, une machine
- Production, Fabrication Surveiller l'état d'une plantation
- Production, Fabrication Surveiller un cheptel animalier
- Production, Fabrication Sélectionner et appliquer des engrais organiques
- Production, Fabrication Transformer un produit de l'élevage
- Maintenance, Réparation Assurer la maintenance préventive de base des équipements
- Maintenance, Réparation Contrôler le confort des installations pour les animaux
- Maintenance, Réparation Nettoyer les équipements et les zones d'élevage
- Qualité Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Qualité Assurer la traçabilité des produits
- Qualité Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Qualité Contrôler les conditions de stockage des produits
- Gestion des stocks Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gestion des stocks Conduire des engins agricoles
- Gestion des stocks Organiser et contrôler un approvisionnement
- Gestion des stocks Stocker un produit
- Logistique Organiser le traitement des commandes
- Pilotage et maîtrise des coûts Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Pilotage et maîtrise des coûts Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits
- Pilotage et maîtrise des coûts Optimiser l'utilisation des ressources en eau
- Gestion et contrôle Elaborer, suivre et piloter un budget
- Gestion et contrôle Optimiser la gestion de la trésorerie
- Gestion et contrôle Suivre la comptabilité d'une structure
- Droit, contentieux et négociation Négocier les contrats de vente des produits agricoles
- Protection des personnes et de l'environnement Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Protection des personnes et de l'environnement Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
- Protection des personnes et de l'environnement Evaluer les impacts des changements climatiques
- Protection des personnes et de l'environnement Veiller au respect des réglementations techniques et environnementales
- Développement commercial Commercialiser les produits d'une exploitation
- Développement commercial Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente
- Stratégie de développement Etablir des partenariats avec des distributeurs
- Stratégie de développement Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Stratégie de développement Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)

Conditions d'accès :
- Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles