AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN - COMMUNE DE LEUCATE

Entre terre et mer, la commune de Leucate est une station touristique qui se caractérise par son cadre de vie exceptionnel, ses espaces naturels remarquables, sa géographie particulière étendue sur cinq sites, son équipe dynamique, ses nombreux équipements et la qualité de ses services. Dans le cadre de sa politique petite enfance, la commune de Leucate recrute pour son service multi-accueil récemment labellisé « écolo crèche ».
AGENT DE RESTAURATION ET D’ENTRETIEN (H/F)
Sous la responsabilité directe de la Directrice du service, vous serez chargé(e) d’assurer les missions liées à la restauration collective des enfants et à l’entretien d’une partie des locaux.
• Restauration collective
- Réceptionner les repas en liaison froide, contrôler la livraison, la température des produits et les températures des frigos
- Nettoyer et désinfecter les zones de travail et le matériel
- Préparer les repas selon les effectifs dans le strict respect des normes HACCP, remettre les plats en température, installer les tables et servir les repas, respecter les consignes en cas d’allergie alimentaire, faire la plonge, préparer les goûters, gérer les stocks des produits en veillant aux dates de péremption et aux durées de conservation
- Garantir la traçabilité alimentaire en consignant les informations d ans le registre prévu à cet effet
• Entretien des locaux
- Appliquer les règles d’hygiène et les protocoles d’entretien des locaux
- Nettoyer et désinfecter l’atrium avant et après chaque repas, assurer l’entretien de la zone technique et le nettoyage des vitres, assurer le suivi des stocks des produits d’entretien
- Participer à la gestion du linge de la structure (lavage, séchage, pliage)
- Utiliser des produits adaptés (désinfectant au vinaigre blanc et détergent au savon noir) et les techniques de nettoyage spécifiques (balayage humide, nettoyeur vapeur), respecter les consignes d’utilisation
- Fabriquer les produits d’entretien « maison »
• Autres missions
- Echanger avec l’infirmière et le médecin sur la mise en œuvre des protocoles d’hygiène et de sécurité
- Assister aux réunions d’équipe si nécessaire, participer à l’accueil des nouveaux agents et à l’encadrement des stagiaires
- Respecter le règlement de fonctionnement et appliquer le projet d’établissement

Profil recherché :
COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES
Maîtrise des règles et protocoles d’hygiène et de sécurité spécifiques aux établissements petite enfance ainsi que des normes HACCP souhaitée.
Diplôme petite enfance (CAP AEPE) et expérience en crèche ou auprès de jeunes enfants appréciés.
Organisation, rigueur, initiative, sens des responsabilités
Réactivité, ponctualité, disponibilité, capacités d’adaptation
Goût prononcé pour le travail en équipe, qualités relationnelles
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
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À propos de l'offre
Informations complémentaires
CONDITIONS DU POSTE
Poste à temps complet
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + chèques déjeuner

L'employeur :
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
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