Agent de restauration - BEAUCAIRE

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du directeur des services techniques et de la responsable du service « Entretien et restauration », vous êtes agent de restauration.
Activités principales
- Tranchage et distribution du pain,
- Préparation des brocs,
- Remise en température des repas à consommer chauds selon les instructions figurante sur l’étiquetage,
- Accompagnement et aide au self pour les grands de maternelle (port du plateau si besoin)
- Suivi du débarrassage des plateaux et aide à la table de tri,
- Nettoyage de la vaisselle,
- Nettoyage de tous les locaux en suivant le respect des règles d’hygiène alimentaire et des protocoles de désinfection mis en place,
- Suivi du PMS (plan de maîtrise sanitaire) et procédures de nettoyage et de désinfection des restaurants satellites et des sanitaires et émargement des fiches de suivi du nettoyage,
- Gestion du matériel avec contrôle, inventaire, entretien, demande d’intervention,
- Gestion des stocks en produits et matériels de nettoyage et de désinfection,
- Gestion des documents HACCP,
Liste non exhaustive, qui pourra évoluer en fonction des nécessités de service.
Activités secondaires
- Participation aux enquêtes qualité,
- Remise en température pour les repas des enfants souffrant d’allergies (PAI : plan alimentaire individuel) avec le suivi du protocole,
- Communication au service de toutes les anomalies en relation avec la fabrication ou la distribution des repas,
- Gestion des stocks de produits d’entretien et de jetables.

Profil recherché :
Compétences requises
- Connaissances dans les domaines de l’hygiène en restauration et de la liaison froide,
- Organisation dans le travail,
- Sens de l’écoute et du travail en équipe,
- Aptitude à prendre des initiatives,
- Précision, soin et rigueur dans le travail,
- Souci du service rendu,
- Aptitude à rédiger, à compter, à lire et à compléter des documents simples,
- Goût pour l’élaboration et la mise en valeur des mets,
- Connaissance des techniques d’entretien du matériel et des produits,
- Connaissance des besoins de l’enfant en matière d’alimentation,
- Formation HACCP exigée.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
En savoir plus sur l'employeur
À propos de l'offre
Informations complémentaires
Statutaire
Sous conditions : régime indemnitaire, prime de fin d’année, titres-restaurant et Comité des Œuvres Sociales
Candidature
Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’attention de M. le Maire :
- Par courrier : Hôtel de Ville – Place Georges Clemenceau – BP 134 – 30302 Beaucaire cedex
- Par courriel : recrutement@beaucaire.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Fondement juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Statut du poste
Vacant à partir du 26/10/2026
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Des offres d'emplois recommandées pour vous
Agent·e de restauration - Nîmes
Intervention technique et logistique

L'employeur :
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
En savoir plus sur l'employeur