Traiteur (H/F)

Description du poste :

Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un :

Responsable Traiteur Traditionnel (h/f)

Votre mission Assurer la gestion quotidienne du rayon traiteur traditionnel
- Organiser et superviser le travail de l'équipe
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Préparer et mettre en valeur les produits traiteur
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Assurer le suivi des ventes et limiter les ruptures et la démarque
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Participer à la mise en place des animations commerciales
- Contrôler les prix, l'étiquetage et la bonne tenue du rayon

Description du profil Expérience significative en traiteur traditionnel en grande distribution
- Organisé, rigoureux et autonome
- Doté d'un bon sens du commerce et du service client
- Capable d'encadrer et de motiver une équipe