Second de Cuisine 2 - 21 H/F

Afin de seconder le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine, vous êtes amené à : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas, réceptions et prestations officielles organisés à la résidence - Participer à l'élaboration des menus, à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats, dans le respect des exigences de qualité et de service attendus. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, au rangement et à l'entretien des …