Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)

Missions:
- encadre et anime une équipe ;
- organise les postes et les pauses ;
- supervise le service et veille à la satisfaction des clients ;
- contrôle l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité ;
- participe à l'accueil, à la production et à l'encaissement ;
- suit les objectifs et rend compte à la direction.

Formation BAC+2 GUC Gestion des Unités Commerciales