COMPASS GROUP - Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.
Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Site militaire
Nombre de couverts : 850 couverts le midi / 450 couverts le soir
Equipe : 20 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel
Du lundi au dimanche : 9h -20h - une semaine à 4 jours, une semaine à 3 jours, avec 1 week-end sur 2
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
10 RTT
Primes: PAC
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :


Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)


Mettre en place les produits et garantir le réassort


Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)


Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage


Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)


Vous avez le sens du service


Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver


Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)


Vous aimez le travail en équipe


Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous


Une expérience sur un poste similaire serait un plus