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De Sciences Po à la collecte d’épluchures

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Clara Duchalet, 25 ans, fondatrice de la société Vépluche, à Boulogne-Billancourt(Hauts-de-Seine).
Clara Duchalet, 25 ans, fondatrice de la société Vépluche, à Boulogne-Billancourt(Hauts-de-Seine). Eric Nunès/ »Le Monde »

« Allez, Cocotte ! » L’encouragement est accompagné d’un bon coup de pédale. « Cocotte » n’est pas un gallinacé mais il est bien matinal. Il n’est…

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